Utviklingen av Cosmic Crisp-eplet tok over 20 år og kostet $ 10 millioner.Kosmisk skarp Et nytt epleprodukt (en ekte frukt) kalt Cosmic Crisp, som tok over 20 år med kostbar utvikling og har en ekstremt lang holdbarhet - opptil et år når den oppbevares i kjøleskapet - slo markedet i USA på søndag og solgte for $ 1,99 pund i et supermarked i Washington State.
Den nye sorten er et kryss av Honeycrisp og Enterprise, beregnet på å kombinere den saftige konsistensen og de sene modningsegenskapene til begge raser. Forskningen startet i 1997 av et team av forskere ved Washington State University, og det første Cosmic Crisp epletreet ble plantet i 2017.
Kate Evans, en hagebrukprofessor ved Washington State University, som ledet Cosmic Crisp-programmet, sa at det nye epleets varemerke var inspirert av de spredte hvite flekkene på den røde huden, som ligner stjerner på nattehimmelen. Når du slipper et eple, må du få navnet der ute fordi forbrukerne kjøper epler ved navn, sa hun i et intervju med NPR .
Cosmic Crisp er et ekstremt skarpt og saftig eple, og det er virkelig det som treffer deg når du først biter i det - en god kombinasjon av sødme og tarthet, la Evans til.
Washington State University eier patentet på den nye eplerasen. Planting er eksklusivt lisensiert til bønder i staten Washington i det neste tiåret.
Det er også en dyr innsats. Det er estimert at bønder har investert over 40 millioner dollar i å plante den første batchen med 12 Cosmic Crisp trær.
Vi tror det kommer til å endre eplekategorien, sa West Mathison, en femte generasjons eplebonde i Wenatchee, Wash. Og en lisensiert avler av den nye rasen, til lokal nyhetsstasjon. KIRO 7 . Vi har dyrket epler lenge. Etter å ha blitt samarbeidet med WSU testet vi i utgangspunktet mange varianter, og denne steg virkelig opp til overflaten etter mange år med testing.
Mathison sa at den nye rasen bare vil være tilgjengelig i omtrent to måneder i år fordi det er den første høsten. Når volumet øker neste år, bør det være i lengre tid. 
Et kosmisk Crip epletre.Kosmisk Crip
hvor mye er et fabergeegg verdt
