Typisk restaurantmatlevering vil alltid være i stil, men tjenester som leverer ingrediensene for å lage ditt eget måltid hjemme, øker i popularitet. Du har sikkert hørt om noen av de største navnene i bransjen som Plated, Hello Fresh og Blue Apron, som samlet har samlet inn mer enn 527,9 millioner i investeringer de siste tre årene. Den klare etterspørselen etter et hjemmelaget måltid uten bryet har ført til lanseringen av flere konkurrenter som Home Chef, Purple Carrot (som spesialiserer seg på vegansk mat) og Peach Dish (som serverer sunne, sørinspirerte måltider).
Disse selskapene lover alle noen få ting, hovedsakelig deilig mat og bekvemmelighet. Tanken er at det er greit der for deg, og alt du trenger å gjøre er å lage mat. Medlemskapsplanene deres varierer, men i det vesentlige sender de oppskriftskort og nødvendige porsjonerte ingredienser til huset ditt i isolert emballasje. Du trenger aldri å finne ut hvordan du kan bruke resten av soppen du kjøpte til den ene oppskriften, fordi de bare sender det du trenger, og det er ikke matsvinn.
SE OGSÅ: Vi prøvde måltidssett som antas sunnere enn blå forkle - Slik rangerer de
Jeg ønsket å få en følelse av hvordan disse selskapene sammenligner seg, så jeg satte dem på prøve og prøvde alle seks av de nevnte oppskriftleveringstjenestene. Det jeg oppdaget er at selv om konseptet er det samme, er måten disse selskapene utfører det veldig annerledes på. Noen har virkelig fantastiske måltider, mens andre serverer mat som er O.K. i beste fall. Noen har et stort utvalg av oppskriftsalternativer, mens andre bare har en håndfull eller ikke en gang lar deg velge måltidene dine (de har alle vegetariske retter). Noen har mange oppskriftskinks, men andre er dyktig laget.
Det viktigste jeg imidlertid oppdaget er at en av disse tjenestene er langt bedre enn resten - og hvilken som kan overraske deg.
Dette kan komme som en overraskelse, for Hello Fresh, Blue Apron og Belagt har navnet anerkjennelse og er de som annonserer over hele sosiale medier, og tilbyr gratis måltider og penger på din første bestilling. De har til og med begynt å kjøpe TV-annonser. Jeg personlig hadde ikke engang hørt om Peach Dish før jeg begynte å undersøke denne artikkelen, men jeg er glad jeg fant den. Måltidene er deilige, alternativene er gode, og fra bestilling til matlaging gikk alt bare så greit med dette selskapet. I tillegg, med overraskende snacks og profiler fra kokkene og leverandørene, føltes alt mer personlig og godt, hjemmelaget. Hvis du kan komme over prislappen, kan du bestille fra Peach Dish. Tilgjengelig for en billigere pris, kommer Home Chef på et nært sekund med velsmakende mat og en stor og variert meny.
Generelt sett vil jeg imidlertid si at disse tjenestene ikke er for alle, eller i det minste ikke skal brukes ukentlig. Etter de første ukene av dette var jeg lei av å komme hjem hver natt og lage et helt måltid. Jeg er den typen person som ofte lager et stort parti med noe og spiser det til et par måltider, og andre kvelder kaster jeg sammen en rask sandwich, wrap eller salat. Jeg liker også å ha rester å ta med på jobb neste dag til lunsj - disse tjenestene tillater egentlig ikke det. Hvis du er som meg, kan du prøve dette her og der, men ikke stole på at det er din viktigste matkilde. Det er en fin måte å lære om nye matvarer du vanligvis ikke vil lage. Jeg er nå besatt av shakshuka og er ute etter å lage kylling og dumplings igjen.
Bekvemmelighet og ikke-avfall er lokken til disse tjenestene, men bortsett fra fakta om at jeg ikke trengte å tenke for hardt på hva jeg skulle lage til middag, og dagligvarene kom til døren min, var det ikke så mye av en gang eller energisparer. Jeg måtte fortsatt hogge alle ingrediensene og tilberede maten, og mens jeg fulgte en oppskrift, tok det faktisk lengre tid enn om jeg kastet noe sammen selv. Det andre problemet er pakking. Det er massevis av emballasje involvert for å holde maten kald, og jeg har nå noen titalls ispakker i leiligheten min. Jeg har ikke bruk for dem, og jeg vil ikke kaste dem, så de bare sitter der. Disse tjenestene har alle resirkuleringsprogrammer der du kan sende ispakningene dine tilbake, men det er mer vondt enn å bare gå til matbutikken og kjøpe disse ingrediensene i utgangspunktet.
Offentliggjøring: Alle bestillinger ble fullført med en gratis prøveversjon.
