Her er de beste middagsopplevelsene på fjell over hele landet.Instagram / Lonemountainranch
Uansett hva din ideelle skidag innebærer, er det en ting som alle som bruker energi i høyden har til felles: å spise. Og vi snakker ikke bare om dine gjennomsnittlige kyllingvinger og pizza skyllet ned med øl på afterski. Noen av de mest unike middagsopplevelsene på fjellet i nyere tid har dukket opp på nordamerikanske skisteder i det siste, hver med sin egen nikk til alpine tradisjoner fra før. Disse 15 fine spisesteder er absolutt verdt kaloriene - og det er verdt å ta turen via truger, hestekjøring, langrenn eller slalåm.
KALIFORNIA
Squaw Valley
The Chalet - Moonlit Snowshoe Tour & Dinner 
Slapp av på The Chalet etter å ha truffet bakkene.Hilsen The Chalet
Åpne bare utvalgte datoer i hele vintermånedene. Denne europeiske menyen er kun tilgjengelig for 50 gjester per kveld etter at heisene er stengt. Tjen middagen din med en rask kvart mils truger i måneskinn bakker fra Alpine Meads basehytte. I en intim hytte, ganske enkelt kjent som The Chalet, venter ditt treretters måltid med raclette, solide supper, kylling cordon bleu og apple strudel.
Tilgang med: Snesko.
COLORADO
Aspen
Cloud 9 
Ikke glem å reservere 30 dager i forveien.Hilsen Cloud 9
Fikk du din Cloud 9-reservasjon? er det viktigste spørsmålet som blir stilt under Aspens skisesong, nest etter: Hva er snøvarselet? Nord-Amerikas fremste afterski-fest har gått sterkt i flere tiår, og føltes som en blanding av South Beach og Hamptons på 11.000 fot. Sørg for å ha på deg Gore-Tex fordi champagnen du ser på, skal sprayes med glød, vanligvis begrenset til nyttårsaften. Av sitteplassene to ganger daglig, sørg for at du får 14.00 reservasjon; stol på oss, du vil lukke stedet ute ...
Tilgang med: Ski-in / ski-out.
Pine Creek Cookhouse 
Pine Creek Cookhouse ligger ved foten av Elk Mountains.Hilsen Pine Creek Cookhouse
Ligger bare 18 kilometer fra sentrum av Aspen og forbi den historiske spøkelsesbyen Ashcroft, ligger Pine Creek Cookhouse, et helårsmål for turgåere og snøeventyrere. Cookhouse er fokusert på Roaring Fork Valley-retter som er lokale, sesongbaserte og ansvarlig oppdratt. Ikke gå glipp av Buffalo Momos, dumplings i nepalesisk stil servert i en krydret stekt tomatsaus med ponzu.
Tilgang med: Langrenn, truger eller hestetrukket kanetur. Fottur i sommermånedene.
Beaver Creek
Beano’s Cabin 
Dette luksuriøse tømmerstedet er en av Colorado's beste restauranter.Hilsen Beanos Cabin
Plassert i toppene og dalene til Beaver Creek er det tre ærverdige hytter, hver med sitt eget unike snurr på alpin matlaging. Med avslappede, men likevel raffinerte vibes, som ligner på en Ralph Lauren-butikk med kjøkken, har Beaver Creek spisesteder som mål å tilfredsstille.
Menyen på denne luksuriøse tømmerhytten er en av Colorado's kulinariske herligheter, langs en forsiktig skrånende eng ved foten av Larkspur Bowl. Det tidligere hjemmet til pionerbonden Frank Beano Bienkowski, begynn kvelden med en kanetur under friluft gjennom Beaver Creek ikoniske Aspenlunder som kulminerte i en fem-retters fest for sansene. Det er ikke noe bedre sted å nyte Colorado lam.
Tilgang med: Friluftsslede trukket av en snøkatt.
Zach’s Cabin 
Gjestene kan nyte en stjernebelyst kanetur, trukket av en Beaver Creek Snow Cat.Hilsen Zachs
Zach’s ligger høyt over Bachelor Gulch og er Rocky Mountain-prisen på sitt beste. Kos deg med skjønnheten i Gore Range mens du nipper til årganger fra en kjeller som har over tiårs verdi av Wine Spectator Best Of-gevinster. Å, du vil også feire på et stativ med lammekjøtt, prime biffstykker og elgkoteletter.
Tilgang med: Friluftsslede trukket av en snøkatt.
Allie’s Cabin 
Etter et utsøkt måltid på Allie’s Cabin, kan du nyte vidstrakt utsikt over landsbyen opplyst av fyrverkeri.Hilsen Allie's Cabin
Leter du etter en matopplevelse som er mer egnet for familier? Se ikke lenger. Allie’s Cabin spiser de voksne i festen til en treretters buffémiddag komplett med barnefavoritter. Husk å sjekke ut peisen fra gulv til tak for de beste plassene i huset.
Tilgang med: Friluftsslede trukket av en snøkatt.
Crested Butte
Uley’s Cabin 
Før du drar tilbake til bakkene, må du spise lunsj på Uley’s Cabin.Hilsen Uley's Cabin
hvilken sesong av skamløs er på tv
Uley’s er åpent til både lunsj og middag og bringer litt fransk stil til Colorado sitt kulinariske landskap. Lunsj er à la carte, med tilbud som spenner fra kjøttpålegg og salater til villsvin. En fem-retters middag prix-fixe meny henvender seg til en enda mer raffinert gane. Hvis du besøker på dagtid, kan du ikke gå glipp av den utvendige isbaren, som ligger på dekk med utsikt over dalen.
Tilgang med: Ski-in / ski-out til lunsj. Friluftsslede trukket av en snøkatt til middag.
Telluride
Allred’s 
Tellurides flaggskiprestaurant ligger på toppen av gondolen.Hilsen Allreds
Allred's, Tellurides flaggskip serveringsopplevelse, ligger 10,551 meter på toppen av de sørlige San Juan-fjellene. Restauranten er kun tilgjengelig med landsbyens gondol og har fantastisk utsikt over de blinkende lysene i byen nedenfor. La daglig leder Mario Petillo ønske deg velkommen til en nyskapende, moderne amerikansk middagsopplevelse med en mengde lokale råvarer og en robust vinliste.
Tilgang med: Gondol.
Alpinvin 
Gå på ski om dagen eller reise via en lukket snøcoacher om natten.Hilsen Alpino Vino
Denne sjarmerende europeiske hytta på nesten 12.000 fot kan skryte av den fine restauranten i høyeste høyde i Nord-Amerika. Uansett om du velger den verdenskjente grillede osten med Colorado camembert og hjemmelaget pesto til lunsj eller den fem-retters italienske alpinmiddagen, vil smaksløkene dine takke deg.
Tilgang med: Ski-in / Ski-out på dagtid. Snøcoacher til middag.
Vail
Four Seasons Vail - Steak Out Dining Experience 
Servering på rommet er tilgjengelig 24 timer i døgnet, med en spesialmeny fra Flame restaurant.Hilsen Four Seasons Vail
Dette enestående tilbudet gir en luksuriøs opplevelse av den tradisjonelle fjellpiknik - spesielt når det er Four Seasons kulinariske team som pakker lunsj. La Executive Chef Marcus Stewart lage mat sin signatur Flamme biffer på toppen av fjellet.
Tilgang med: Ski-in / ski-out.
Game Creek 
Game Creek er tilgjengelig med snøkatt eller med fotturer om vinteren.Hilsen Game Creek
Denne europeiske hytta ligger i Vails episke Game Creek Bowl, og ble rangert som en av OpenTable topp ti restauranter i Colorado på OpenTable samt AAA Four Diamond Award. Enten du bestiller den tradisjonelle fireretters menyen eller spanderer på deres virkelig unike fem-retters meny ved kokkens bord, kan du ikke gjøre noe galt på Game Creek.
Tilgang med: Snøkatt om vinteren. Fottur eller firehjulsdrift om sommeren.
MONTANA
Stor himmel
Lone Mountain Ranch - The Sleigh Ride Dinner 
Hestetrukket slede tar deg til North Fork Cabin for et uforglemmelig måltid.Instagram / Lonemountainranch
Gå tilbake i tid for en tur på din egen hestekledde slede. Etter en tyve minutters kjøretur gjennom den magiske Montana-villmarken, kommer du til North Fork Cabin, hvor røyk bølger fra skorsteinen og teamet der inne har jobbet i flere timer - uten strøm - for å forberede deg på ankomst. Bevæpnet med bare oljelykt og en hundre år gammel peisovn, er dette måltidet et av de mest unike skiløperne kunne håpe å oppleve. Slå av telefonene og nyt.
Tilgang med: Hestetrukket slede.
UTAH
Deer Valley
Fireside Dining er akkurat hva det høres ut som.Instagram / Deervalleyresort
Fireside Dining-opplevelsen sentre rundt fire retter tilberedt servert i fire peis av stein. Forvent raclette, alpine favoritter som gryteretter, elg indrefilet, svinekjøtt Osso Bucco, et stekt lammelår som dingler over hete kull, og til slutt en sjokoladefondestasjon. Nevnte vi at det er alt-du-kan-spise?
Tilgang med: Kjøre.
Park City Mountain
Lookout Cabin 
Snesko til en gourmet lunsj på fjellet.Hilsen Lookout Cabin
Ideell for en fridag fra å treffe Park City-bakkene, denne lunsj-bare guidede trugeturen fra Red Pine Gondola er den perfekte aktiviteten på dagen. Ta i deg skjønnheten i villmarken før du unner deg en gourmet lunsj med hjemmelaget fondue, panini og souvlaki mens du nyter den beste utsikten på bakken.
Tilgang med: Snesko.
KVINNENDE
Jackson Hole
Spor 
Nyt lunsj på den høyeste restauranten i Jackson.Hilsen Pisto Mountain Bistro
Inn i sin tredje vinter har Piste skåret ut en nisje med både turister og lokalbefolkningen. Den bistro-stil lunsjmenyen har Rocky Mountain-retter fra stolte leverandører som Vertical Harvest og Lockhart Cattle Company, og du kan ikke gå glipp av favoritter som varme cheddarkjeks, rosmarin kylling, French Dip, skjørtbiffsalat og en crock av hus- laget chili som kunne mate en familie på fem.
Tilgang med: Gondol.
Setter kursen mot Mr. Luxury Ski for enda mer luksuriøse alpine alternativer av alle slag.
