Charles Passlers Pure Change Program er elsket og roset ikke bare av Bella Hadid, men også av en lang liste med Vogue-redaktører og Victoria's Secret-engler.Kaitlyn Flannagan for Braganca
Åtte dager går, timer før jeg dypper først inn i den ufattelige avgiften før jul, Bella Hadids ernæringsfysiolog fortalte meg at jeg var et geni. Selv om det ville være kult å hevde at jeg hele tiden hadde planlagt å gå ball-til-veggen ren og spise dypt midt i frostet informasjonssesong, ville det også være uærlig. Historierettigheter går til fatet med høytidsfestvin jeg drakk (på en tirsdag), som fikk meg bakrus-googling av beste modellavgift (på en onsdag) og landet på Dr. Charles Passlers 7-dagers Pure Change-program (sist torsdag). Programmet Pure Change har allerede blitt gjennomgått av hver major Helse og moteside under solen - nemlig fordi Passler ikke bare er elsket og hyllet av den nevnte Hadid, men også av en lang liste over Vogue redaktører og Victoria’s Secret-engler . Stem opp stemmene, og her er hva du får: mer energi, mindre oppblåsthet, mindre vekt, fungerer faktisk. Og så ble det bestemt, og neste dag hadde jeg Passler på linjen og fortalte meg hvor smart jeg ikke skulle vente til januar for å rydde opp i vanene mine.
Han sa det nesten dumt enkelt: Bare det er jul betyr ikke at du trenger en informasjonskapsel. Og bare fordi det er nyttårsaften, betyr det ikke at du må bli hamret.
Og så passet Passler. Hva er din svakhet?
Lett. Pommes frites.
Og hvordan har du det når du spiser dem?
Shitty.
Så hvorfor spiser du dem?
Fordi de er fantastiske?
Og hvordan ville det føles hvis du ikke spiste dem?
Nå.
En gang til. Men hvordan ville det føles hvis du ikke spiste dem?
Oppnådd?
Og der hadde jeg ham, mannen bak modellene, og utfoldet hva det vil si å være en kostnadsakseptor. Som Passler forklarer, verdsetter du enten å oppnå målene dine eller ikke - og forskjellen mellom mennesker som oppnår sine mål og folk som ikke ligger i deres evne til å akseptere kostnadene som kreves. Alle på planeten som lykkes med noe, lykkes fordi de er villige til å akseptere kostnadene som kreves for å gjøre det reelt.
Gå inn på Passlers Pure Change-mantra. Hvis jeg verdsetter programmet, sier jeg til meg selv at jeg vil akseptere kostnadene som kreves. Så for denne uken vil jeg gå bort fra den informasjonskapselen [pommes frites]. Jeg er ferdig med den informasjonskapselen [pommes frites] for i dag. Han pauset. Hvis det er ditt tankesett, hvor vanskelig er det? Kan dette muligens være så enkelt som han får det til å høres ut? 
Når frites holder deg tilbake fra målkroppen.Kaitlyn Flannagan for Braganca
Her er 7-dagers Pure Change tidsplan: 06:00 våkne (drikke vann), 07:00 Lean Body Protein shake (drikke vann), 09:30 forbruker 1/2 proteinbar (drikke vann), 12 s.m. finne ut 100 kalorier med dampede eller rå grønnsaker pluss 1 ss olivenolje og en detox støttepakke (drikke vann), 14:30 andre Lean Body Protein shake (drikke vann), 17:00 konsumere gjenværende 1/2 proteinbar (drikke vann), 19:00 mer å finne ut av 100 kalorier av planter pluss 1 ss olivenolje og en annen detox-støttepakke (drikke vann), 22:00 leggetid - men først! Magnesium og probiotiske kosttilskudd (og åpenbart drikke vann).
Reglene: Ingen kaffe, ingen alkohol, ingen trening (sann historie) og ingen snacks.
Generelt sett bruker jeg verken for mye eller vedlikeholder noe antydning til et uvanlig giftig eller til og med moderat usunt kosthold. Men jeg var ikke alltid så målt. I oppveksten var jeg det tykke barnet - et skilsmissebarn som taklet å komme hjem fra skolen hver dag for å fylle ansiktet hennes med rosa rosa pop-terts til hun sovnet i en matkoma på sofaen foran Ricki Lake. I sjuende klasse tipset jeg skalaen til 180 pund og begrunnet det med at Gabrielle Reece veide det samme (eller så leste jeg i Mennesker ). Jeg gikk ned massevis av vekt på videregående skole og høyskole, gjennom en like usunn blanding av Adderall, lange løp og bulimi. Og så flyttet jeg til New York, oppdaget yoga, vedtok et stort sett vegetarisk (noen ganger vegansk) kosthold og balanserte dritten min. Ignorer folk som sier at denne byen er giftig / forferdelig for alle; noen av oss finner likevekt.
Tilbake til poenget. Takket være å leve i begge ender av det tynne / fete spekteret for en større del av min ungdoms-voksne bevissthet, har jeg de siste 10 årene omfavnet en ganske helsebevisst livsstil. De fleste morgener våkner jeg klokka 6, tar en kopp kaffe med Califia Farms Better Half usøtet kokosmelkemandkrem (beste ting noensinne), og gå en enkel, tre mil lang løp langs East River. Jeg lager hardkokte egg mens jeg gjør meg klar til jobb, som jeg kaster i vesken og ender med å spise rundt klokka 11, i et forsøk på å faste mellom middag og frokost så lenge som mulig.
Jeg pakker lunsj nesten hver dag - vanligvis en gigantisk slags fargerik salat toppet med avokado, valnøtter eller cashewnøtter, og en (hjemmelaget) olivenolje, sitronsaft og eple cider eddik dressing. Når jeg ikke tar med lunsj, løper jeg over gaten til Le Pain Quotidien for deres veganske Zucchini Noodle Pad Thai eller hvilken som helst vegetabilsk suppe på dagen. Jeg later alltid som om jeg skal unngå brødet som følger med, noe som er en fruktløs innsats fordi LPQ-baguetter er deilig crusty, seige og fantastiske, og jeg kan patetisk aldri si nei. (En annen grunn til at jeg tar sikte på å brune den.)
Min middagsmatbit er en pakke med Thrive Market's Sea Salt Tang Snacks ; Jeg er avhengig og kjøper dem etter saken, som selvfølgelig tar opp en absurd prosentandel av eiendom i det lille New York-kjøkkenet mitt. Mellom klokka 08.00 og 15.00 Jeg drikker sannsynligvis i gjennomsnitt 2-3 kopper grønn te. På en dårlig dag vil jeg raid på Braganca’s candy candy-krukker, fylt med små Snickers, Twix og KitKats. Det er et valg jeg alltid, umiddelbart angrer på.
Middag, når jeg spiser hjemme, er bestemt sunn: laks med quinoa eller brun ris og en grønnsak, vanligvis spinat eller brokkoli. Middag, når jeg ikke spiser hjemme, er bestemt hensynsløs; muligens en skikkelig, aldersbestemt hovedrett, og definitivt flere glass Pinot Noir pluss (per den ovennevnte viceen) en halv tallerken pommes frites. Det var en periode tidligere i år hvor jeg spiste pommes frites minst to ganger i uken - det er derfor jeg er her nå og skrev denne artikkelen.
Og alt dette er å si at mens jeg ikke røyker sigaretter og tygger Diet Coke, er det absolutt rom for forbedring. 
Dr. Charles Passler.Kaitlyn Flannagan for Braganca
Dag en: Dagen før avgiften ble brukt på å forberede seg - og ikke på den grove, hektiske, sjokoladekrokks-gorging-måten man kan ha en tendens til å forestille seg. Mitt siste måltid var middag kl XYST , Matthew Kenney ’s nye middelhavs veganske konsept i Chelsea. (Gå nå, og bestil stekte artisjokker, rødbeter, støpejern Socca og sjokoladekake med appelsinblomst gelato.) Shocker: Jeg hadde også flere glass rødvin, noe som gjorde at jeg ikke akkurat følte meg frisk neste dag, og åpnet derfor vårt redigeringsmøte kl. 10 med en ansvarsfraskrivelse til teamet mitt om at jeg ikke hadde koffein, så hvis jeg snappet / gråt / gikk ut, ville de vite hva de skulle gjøre med meg.
Bortsett fra å nesten sovne på t-banen (for første gang noensinne i mine 10+ år som bodde i New York), var Day One uten drama eller konsekvenser. Jeg følte meg ikke hunger eller til og med sulten - overraskende, gitt at Pure Change-programmet bare viser 1100 kalorier om dagen (to rister på 180 kalorier hver, en 260-kalori proteinbar, to 100-kalori porsjoner grønnsaker, og to spiseskjeer olivenolje, hver av dem er standard 120 kalorier). Jeg teller ikke kalorier, men jeg er sikker på at jeg spiser mye mer enn dette til og med de letteste matdagene mine.
Dag to: Hellig koffein bakrus, øynene mine banket. Heldig for meg var det lørdag, og det eneste jeg måtte gjøre var å henge rundt leiligheten min og avgifte. Jeg kan ikke forestille meg å redigere noe under slike omstendigheter - men jeg hadde lyst til å skrive, og så rundt klokka 11 lagde jeg ut og lagde en kopp grønn te. En time senere var hodepinen min borte og resten av dagen var relativt produktiv. Jeg lagde dampet spinat og courgette til begge 100-kalori-måltider som ikke var pakket, og hadde igjen null sult.
Dag tre: Ingen hodepine, men supertreg. Jeg er, og har alltid vært, en morgenperson. Men ikke på dag tre. Det tok hvert unse å være for å trekke meg ut av sengen klokka 8.30, noe som betyr at den regelmessig programmerte klokka 7 Lean Body shake ble utsatt i to timer. Jeg bestemte meg for å tilbringe resten av morgenen med å rydde hodet, gå rundt i byen og innhente juleoppdrag. Dessverre kom jeg ikke hjem før rundt klokken 14, noe som betyr at jeg hoppet over 1/2 proteinbaren min og veggie lunsj - selv om jeg ikke fysisk savnet noen av dem, noe jeg må tilskrive shakes 20 gram protein . Jeg gjenopptok tidsplanen klokken 14.30 med den andre Lean Body-ristingen. Etter middagen den kvelden ville jeg virkelig ha et glass vin — så jeg jukset og lagde et krus miso-buljong. Jeg vet helt hvor halt det høres ut, men det fungerte. Craving borte.
Dag fire: Hver gang jeg hører irriterende mennesker snakke om hvor zippy-great deres energi er uten koffein, ruller jeg øynene hardt. På dag fire ble jeg den personen. Det er vanskelig å forklare, og (snakker av erfaring) enda vanskeligere å forstå, den elektriske strømmen av jevn, ikke-kjemisk sus som pumpet gjennom årene. Jeg var hyperfokusert og glad uten grunn - til det punktet hvor jeg i utgangspunktet følte meg høy. Men jeg hadde for første gang sultproblemer. Faktisk var jeg rasende hele dagen - sannsynligvis takket være dag tre inntak av kalorier ved et uhell. Middagen var en kamp, fordi jeg ønsket å følge min triste bolle med dampet brokkoli med noe mer vesentlig, som en pizza. I stedet lagde jeg en kopp Four Sigmatic’s Reishi Elixir , som var akkurat det jeg trengte, for klokken 21.30. kroppen og hjernen min skjøt på alle sylindere. Reishi sopp har en massevis av helsemessige fordeler —Viktig her, evnen til å redusere stress og indusere søvn. Visst nok, jeg gikk raskt og dypt ut.
Dag fem, seks + syv var stort sett det samme som dag fire, heldigvis minus ønsket om å spise alt i sikte. Full, pulserende selvtillit, superheltklarhet. Jeg innså også at til tross for å skissere Pure Change-planen i avsnittene som førte til denne oppføringen, hadde jeg på en eller annen måte klart å hoppe over hver dags andre detox-støttepakke med vitaminer. Ikke sikker på hvordan det skjedde, men jeg føler meg fortsatt fantastisk. Jeg bør nok også nevne de andre kosttilskuddene jeg alltid tar. Hver morgen har jeg to Elysium Basis kapsler og fire Vitale proteiner Spirulina tabletter - som jeg fortsatte med avgiften. Om natten har jeg vanligvis to av Kimberly Snyder SBO Probiotika og tre Detoxy + Magnesium —Både som jeg hoppet over, da Passlers kit inneholder nøyaktig det samme.
Totalt er jeg ned 10 kilo fra for en uke siden, selv om jeg må lure på hvor mye av det som er vannvekt. Gjerne enda viktigere, jeg føler meg utrolig - noe som bringer hele sirkelen tilbake til Passlers opprinnelige poeng. Bare fordi det er desember, betyr det ikke at du trenger å konsumere alt i overkant, og du trenger definitivt ikke å vente til januar for å avgifte. På en rekke måter å gjøre et strengt kosthold gjorde den siste uken med ferietilbud betydelig lettere. Ja, jeg fikk dumpet en boks med Sugarfina-godteri og gratis champagne på skrivebordet mitt - men fordi begrepet kostnadstaker fortsatte å ringe gjennom ørene mine, var det ikke vanskelig å overlevere de sukkerholdige godbitene til noen yngre medarbeidere, hvis metabolisme kanskje er litt raskere enn min.
Apropos, sukker var det eneste på ingredienslisten til Lean Body shake ingredienser som rynket pannen min. Gitt, Passlers var organisk - men det var fortsatt de fryktede hvite tingene som så mange detox-programmer strengt forbyr. Når du avgifter kroppen din, trenger du litt sukker, forklarte han, og det er bare 1 gram organisk rørsukker i risten - mindre enn hva du får i en kopp rå brokkoli, som har 1,5 gram , eller en kopp tomater, som har rundt 4 gram. Hovedårsaken til å bruke organisk rørsukker i stedet for stevia er for smak. Organisk rørsukker gir den beste smakopplevelsen.
Og der må du stole på at Passler kan tingene sine. Eller kanskje forplikte deg til å være en kostnadsakseptor, og prøv det selv.
