Malbec-druen har sin opprinnelse i Cahors, en by sørvest i Frankrike, under Romerrikets tid. På det nittende århundre ble de første malbec-vinstokkene plantet i Argentina, hvor de blomstret. Det solrike og tørre klimaet var den perfekte kombinasjonen for å dyrke vinstokkene, og bidro til slutt til druens utbredte utbredelse i Argentina. I dag produseres 85 prosent av verdens malbec-vin i Mendoza, en vinproduserende provins i Argentina som ligger ved foten av de snødekte Andesfjellene.
hvor mye penger har jeff bezos
I kjernen av det argentinske vinlandet er underregionene med unike mikroklimaer som i stor grad påvirker terroiret, inkludert Luján de Cuyo, Uco-dalen og Maipú. Smeltende isbreer i Andesfjellene strømmer inn i Mendozas elver, og gir en utmerket kilde til ren for mange av vingårdene gjennom en rekke vanningskanaler. De store høydene bidrar også til en distinkt geologisk sammensetning av alluvial jord, som inkluderer sand, leire og silt. Denne fruktbare jordformasjonen egner seg godt til vindyrking, og spesielt for malbec-vin.
Malbec-varianten, preget av sin dype, rødlige lilla nyanse, er en flott alternativ til andre populært fyldige rødviner som cabernet sauvignon og merlot. Den tørre, fyldige vinen passer godt til grillet kjøtt eller fetere fisk, som laks.
Med over 1000 vingårder i Mendoza, har vi samlet noen gode alternativer å prøve. Her er fem malbec-viner fra Mendoza å legge til listen din denne sesongen.
Abonner på Observers Lifestyle Newsletter
bella thorne og scott disick
Alle produktene som vises, velges uavhengig av Observer-redaktørene. Når du kjøper noe gjennom lenkene våre, kan vi tjene en tilknyttet provisjon som støtter arbeidet vårt .
-
Trivento. Trivento Eolo Malbec 2019
Trivento, som betyr 'tre vinder' på spansk, er oppkalt etter de forskjellige typene strømmer som blåser over Mendoza og spiller en integrert rolle i vinfremstillingsprosessen. Eolo Malbec, en enkelt vingårdsvin laget av 100 prosent malbec-druer, kommer fra Luján de Cuyo-regionen, som ligger 3200 fot over havet. Den bærekraftige vinen er lagret i 18 måneder, både på eikefat og ovale foudres. Sluttresultatet er en fyldig vin som er godt strukturert, med delikate bringebær- og kirsebæraromaer og en lang finish.
satellitter på rad 2020
, KJØP NÅ -
Catena Zapata. Catena Zapata Malbec Argentino 2021
Denne fjerde generasjons familiedrevne vingården, grunnlagt av Nicola Catena, hyller de fire kvinnelige figurene som forteller historien om sorten og dens opprinnelse i Frankrike og økende popularitet i Argentina. Kvinnene, som er avbildet på flaskens etikett, symboliserer fødselen til Malbec, bevegelsen av nybyggere fra Europa til den nye verden, phylloxera (et insekt som ødela vinstokkene på det nittende århundre) og til slutt, Nicolas barnebarn, Adrianna Catena. Denne spesielle druen ble plantet i 1930 i Maipú og har blitt lagret på franske eikefat i 10 til 15 måneder. Årgangen er dristig og strukturert, og etterlater finkornede tanniner som gir en behagelig finish.
, KJØP NÅ -
Cobos vingård. Viña Cobos Malbec Cobos 2019
Paul Hobbs, grunnleggeren og vinmakeren ved Viña Cobos, brukte over tre tiår på å utforske Mendoza-regionen på jakt etter det rette terroiret. Til syvende og sist valgte han vingårder i Luján de Cuyo og Uco-dalen, og den første årgangen i 1999 markerte begynnelsen på en vin som ville transcendere Argentina. Årgangen 2019 er preget av to viktige faktorer i løpet av sesongen: det store termiske området som bidro til god surhet, og det lave nedbørsmengden som muliggjorde en optimal høstsesong. Vinen er kompleks og treffer deg på smak med toner av røde rips og blåbær, med en elegant finish.
9, KJØP NÅ -
Trapiche viner. Trapiche Iscay Malbec og Cabernet Franc
Denne intense silkeaktige vinen er en blanding av 70 prosent malbec og 30 prosent cabernet franc fra Gualtallary-regionen i Uco-dalen. Bjørnebær- og plommenotene er fremhevet med spor av sjokolade og eik. Sjenerøse tanniner treffer ganen i midten og etterlater en fløyelsmyk finish. Ideelle matsammensetninger inkluderer gryteretter, vilt, lam, soppretter og harde oster.
, KJØP NÅ -
Sukker. Zuccardi Finca Piedra Infinita 2017
Dette er en dristig vin som stammer fra en liten pakke med svært steinete, kalkholdig jord hvor kalksteinen er tungt tilstede. Det er en syltete, frukt-forward vin med en blekkaktig mørk farge og en sterk finish.
4, KJØP NÅ
