Vani Food Babe Hari, poserer med en mistenkt kornblanding. (Foto: Vani Hari)
Hvis du har hørt om Vani Food Babe Hari, vil du huske hennes nylige oppgang til skjemmende nasjonal berømmelse med sin kampanje for å avsløre den (angivelig) skitne sannheten om Pumpkin Spice Lattes og deres karamellfarging.
I går lanserte PSL-truter og general fra Food Babe Army et angrep på General Mills og Kellogg’s over et konserveringsmiddel kalt Butylated Hydroxytoluene (BHT). Kjemikaliet holder frokostblandinger som Rice Krispies friske lenger på hylla, men har vært det utestengt i mange deler av verden for å ha ødelagt under dyreforsøk.
Da fru Hari først nådde ut til General Mills for noen uker tilbake, ba de henne om ikke å svette det, og at BHT var FDA-godkjent. Så hun lanserte en petisjon i går like før middagstid for å fjerne BHT fra alle General Mills og Kelloggs produkter.
Bare noen få timer senere, da begjæringen hadde samlet rundt 17 000 signaturer, begynte General Mills å sende ut denne eksakte meldingen til alle som twitret til dem om BHT:
@ MeganR1821 Takk, Megan - BHT er FDA-godkjent, men vi er allerede godt nede for å fjerne det fra frokostblandingene våre
- General Mills (@GeneralMills) 5. februar 2015
Så vi ringte fru Hari til post-mortem på hennes siste erobring langs Food Babe krigsstien:
Tilhengeren din handlet raskt på denne. Var det mange rally-tropper før hånden?
Jeg la det opp helt uanmeldt. En ting jeg må være oppmerksom på nå, er å kunngjøre for tidlig, fordi jeg er under mye kontroll. Å være mataktivist, må jeg ha ender på rad.
Akkurat, den siste gangen du skapte overskrifter var med Pumpkin Spice Latte-kampanjen din, som ikke akkurat var en rungende suksess ...
Egentlig var det! Folk tror ikke det, men jeg trengte ikke engang å starte en begjæring, alt jeg gjorde var å skrive et blogginnlegg. Etter at det ble viralt, sa Starbucks at de satte et team på plass for å fjerne karamellfarging og legge ut ingredienser på nettet for dette.
Men de har ikke gjort det ennå. De sier at de kommer til å gjøre visse ting, men det er som: Mente du virkelig det? Eller sa du det til USA Today for at du skulle se bra ut?
Har det vært noen tilbakeslag fra angrepet ditt på BHT ennå?
Ikke ennå, noe som er ganske fantastisk - men jeg gjorde virkelig leksene mine. Jeg har et rådgivende råd nå, og jeg rådfører meg med leger og forskere før jeg starter en petisjon som denne. Jeg sørger for at jeg har sikkerhetskopiert alle kildene mine, og jeg setter dem nederst i innlegget, slik at alle kan lese studiene.
Dette er ikke noe som er sammensatt, eller er overdrevet. Jeg har bilder fra alle frokostblandingene som ikke har dette tilsetningsstoffet. Vi ringte General Mills og Kellogg’s. Jeg så på den europeiske sikkerhetsdatabasen. Dette er sann forskning som er gjort på dette tilsetningsstoffet.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=q5t78kAsbeE]
Hva satte deg på sporet av BHT?
BHT har vært på radaren min en god stund siden jeg skrev om det i 2013, og sammenlignet produkter i USA med produkter i Europa. De har strammere regler i Europa fordi de opererer etter et føre var-prinsipp. Der er produktene skyldige inntil de er bevist uskyldige. Her er det motsatt.
Så det som virkelig opprørte meg, er denne dobbeltstandarden: De vil lage det samme produktet for et annet land og gjøre det tryggere for mennesker over hele verden, men ikke oss. Alt fra Cinnamon Toast Crunch og Golden Grahams til tilsynelatende helsebevisste frokostblandinger som Cheerios Protein and Wheeties og Wheat Chex.
General Mills handlet raskt på denne. Har du hørt noe fra Kellogg’s?
Ikke et pip, men jeg kan ikke forestille meg hva som skjer bak lukkede dører.
Oppdatering: General Mills fortalte observatøren at fru Hari ikke hadde noen faktor i beslutningsprosessen i det hele tatt, og at dette har vært noe i arbeid i lang tid. Deres uttalelse i sin helhet:
BHT er en FDA-godkjent matingrediens, men vi er allerede godt nede for å fjerne det fra frokostblandingene våre. Denne endringen er ikke av sikkerhetsmessige grunner, men fordi vi tror forbrukerne vil omfavne den. Vi har aldri snakket med Vani Hari, og hun spilte ingen rolle i vår beslutning. Mange av våre amerikanske frokostblandinger inneholder ikke BHT inkludert: Cheerios, Honey Nut Cheerios, Trix, Kix og Lucky Charms. Vår fjerning av BHT fra korn er godt i gang og har vært i mer enn et år.
Fru Hari sier at dette er en morsom respons, og ikke den hun mottok i en e-post for bare noen få uker tilbake.
Før var det: 'Disse ingrediensene var trygge,' sa Hari. Nå er det: ‘De er trygge, men vi skal ta dem ut.’ Dette er den typiske PR-linjen for å redde ansiktet. De tror jeg kommer tilbake, men de har fortsatt ikke gitt en tidslinje.
