Klem det ut, tispe. (Rev) Dette er en hjertevarmende Mesterkokk . Hvis du ikke ble litt tåket på et tidspunkt, er det en grunn til at hundene bjeffer på deg; du er en Terminator. Det er en ting jeg må ta opp før jeg går inn i sammendraget. Jeg hadde en Twitter-konferanse med Graham Elliot og viser seg at han har lest oppsummeringene mine (Hei, Graham). Ville bare si at Grahams lesertall og sannsynlige fremtidige vennskap ikke vil påvirke skrivingen min her. La oss komme inn på det som trolig var den beste episoden så langt denne sesongen.
Hit musikken. De siste 15 hjemmekokkene og dommerne arkiverer på kjøkkenet med gravitas. Når de går inn ser vi to videoer: den ene av Courtney og den andre av Francis B snakker med kameraet. Courtney erklærer at hun har mojo tilbake og gjør en vits om de høye hælene som i det minste får henne til å le. Franny B sier at paletten hennes er latterlig, og det er ingen konkurranse, jeg har dette. Å, gjør du? Åpningsvideoen er vanligvis dødskyset, men begge har vært sterke konkurrenter så langt. Gjør Mesterkokk vet vi at vi er hippe til åpningsviden, ser du senere gimmick og prøver å kaste oss av slutten? Det er fortsatt mye dødvekt på denne 15.
Michelin-kokken, Graham, og de to andre dommerne forklarer at i kveld kommer det til å bli en annen type teamutfordring fordi hjemmekokkene skal jobbe parvis. Å, ingen liker lyden av det. Gordon går umiddelbart til de mest mislikte, Leslie, og spør hvem han ikke vil jobbe med. Leslie vil ikke samarbeide med Ahran fordi de ikke kommer overens. Han kan ikke uttale Ahrans navn. Det må være hans Boston-Malibu aksent. Leslie fortsetter å si blikket; han høres ut som en Kennedy. Den morsomme MasterChef Graham Elliot spurte Ahran om han til og med må spørre henne hvem hun ikke vil jobbe med. Ahran svarer kaldt, jeg tror ikke det. Willie knekker på den. Graham spør Christian hvem han ikke vil jobbe med. Av de resterende 15 menneskene der ville Christian ikke ønske å samarbeide med Courtney. Vent nå. Courtney har drept det nesten hver uke, men Christian vil ikke jobbe med henne? Nei. Hun er bare ikke ekte. Hun har ikke lidenskap. Det er din heldige dag Christian fordi du ikke trenger å lage mat med Courtney fordi hun velger lagene. Siden hun vant den siste utfordringen får Courtney si hvem som skal lage mat med hvem. Gordon Ramsey ber Courtney komme seg opp på balkongen og være forsiktig så du ikke tar en av dine høye hæler i trappen. Jeg vil ikke. Fikk masse øvelse. Courtney elsker å være kuk. Den første personen Courtney kaller er Christian, og hun kobler ham sammen med Francis B fordi hun tror personlighetene deres vil kollidere. Courtney satte deretter sammen lagene til Jaimee og Elizabeth, Victoria og Christine, Cutter og Dan, og Willie og Daniel. Ahran kalles opp neste gang. Har Courtney nerver til å sette henne sammen med Leslie for en sannsynlig katastrofe? Jepp. De er et team. Gud hjelpe oss alle. Det etterlater Francis L (Scottish Francis) og Elise.
Så hva har de å lage mat? To store metallvesker er rullet ut og alt avsløres. Utfordringen er surf og torv. Torvet inkluderer: svinekjøtt, korte ribber, lammestativ, hjortelår, kylling, biff og kalvekotelett, og fra sjøen har vi: ahi tunfisk, havfisk, østers, rød snapper, blekksprut, kongekrabbe og muslinger. Lagene får en time på å sette opp en surfe- og torvrett, men bare fem minutter i pantryet for å bestemme hva de skal lage og få alle ingrediensene. Folket i de to nederste lagene må konkurrere i en trykktest for å se hvem som skal hjem.
Klokka begynner å tikke. Alle jobber med oppvasken i en hast. Leslie er veldig imøtekommende med Ahran. Det er Cutter og Dan Wu som ikke kommer overens. De kan ikke bli enige om hva de skal lage, og ender med å etterlate pantryet med vilt, tunfisk og noen få grønnsaker. Ser ikke bra ut for Cutter og Dan Wu. Cutter er piiiissed. Victoria og Christine forbereder en svinekjøttpakket havfisk og grønt eple-risotto. Christian og Francis B lager et ribbet øye med en kongekrabbe fløtesaus. Christian elsker å jobbe med Francis B så mye at han takker Courtney for at han samarbeider dem. Hva pokker gjør skotske Francis og Elise? Graham og Joe sjekker inn med dem, og de jobber med xantangummi for å få et blodorange skum og en mynte- og sitronkaviar. De lager også en krabberisotto med lammestativ. Scott Fran elsker å bli komplisert og Elise liker å gråte. Joe spør hvem som er leder for teamet. Elise sier stolt at retten er hennes idé. Det smilet blir slått rett av ansiktet hennes når Joe spør, var det din idé å kutte løken 10 ganger så stor som de burde være? Dramatiske orkesterstrenger spiller når ansiktet til Elise synker. Hva skjer med Cutter og Dan Wu? Gordon Ramsay kommer til å finne ut av det. Nei, de har ikke trukket det sammen. Cutter snubler over forklaringen på retten til Gordon. Da Cutter forklarer at tunfisken blir rå, sashimi-stil, tar Dan Wu en blåslampe til tunfisken. Det er perfekt komisk timing. Ikke morsomt å kutte. Han sier til Gordon: Han er ikke ok. Cutter fortsetter deretter med å forklare hvordan Dan skrudde opp alt og ikke ville høre på ham. Gordon ber dem ta det sammen. Både Cutter og Dan Wu har liksom stunk det meste av konkurransen, så det ser dårlig ut for dem. Hvis disse to ikke kan komme overens, må Ahran og Leslie være i ferd med å kaste seg ned. Gordon stopper ved matlagingsstasjonen deres for å finne ut av det. Først og fremst ser energien bra ut. Det er ord som Gordon Ramsay sa om Ahran og Leslie. De lager krydret svinekjøtt og søt krabbestakk med pico de gallo, guacamole og kimchi-stekt ris. Når Gordon spør hvem som er kjøkkensjef, svarer Leslie, Eye-ran. Gordon får Leslie til å si AH-ran et par ganger, så kanskje han lærer å uttale bokstaven a. Ahran ler og ler enda hardere når Gordon forteller henne at Leslie er hennes tispe. Gordo nattens linje, Leslie er din tispe. Det gir meg håp i menneskeheten å se at disse to kommer overens. For bare noen få uker siden fikk Leslie Ahran til å gråte da han ropte på henne for å hente baller. Times up, hender i været. Leslie og Ahran klemmer seg. Jeg tror jeg føler meg lite emosjonell.
Smaker tid. Først opp er Ahran og Leslie. MasterChef nr. 1 Graham Elliot sier at Courtney satte dem sammen fordi hun ville ha Leslie derfra. Courtney innrømmer at de jobbet godt sammen, og det ser ut som en fin rett. Graham smaker på svinekjøtt tostada med krabbe guacamole og kimchi stekt ris, og det er flott. Graham spør Ahran om hun har en ny respekt for Leslie. Ahran sier at hun respekterer Leslie som kokk og person. Ok, jeg føler at tårene kommer litt, men ingenting jeg ikke kan trekke tilbake. Joe kaller retten harmonisk. Gordon sier at det er deilig og perfekt krydret. Han ber da om at de to klemmer en gang til. De gjør mot alles applaus. Du vil ikke få meg til å gråte, Mesterkokk men du kom litt til meg. Deretter presenterer Dan Wu og Cutter retten til Gordon som spør: Hva i f * ck er det? Godt spørsmål, G-Ram. Platen er ganske bar. Alt du ser er en stripe tunfisk kuttet i biter på den ene siden og en stripe vilt på den andre. Cutter går rett i å klandre Dan. Dan sier at han vil ta ansvar for retten. Så sier Cutter at han synes det smaker godt. Retten er brent hjortelår på en seng av blomkål og pastinakk med brent ahi-tunfisk på en tre reddikssalat. Gordon tar en bit og kaller det en av de verste rettene i konkurransen så langt. Trodde det var ille? Vel, her kommer Joe. Joe ser bare på avsky. Cutter forteller Joe at han ikke trenger å spise den. Jeg er dommer her, så hvorfor lar du meg ikke finne ut hva jeg må gjøre, og jeg hva jeg ikke trenger å gjøre. Joe fant ut at han ikke trengte å smake på den, men han trengte å gå bort, ta en søppelbøtte og få Cutter til å kaste fatet i den. Yikes. Joe har gått opp som den vanlige fyren. Det etterlater bare den alltid velkledde Graham som den hyggelige dommeren. Elise og Francis L er neste med et lammestativ med krabberisotto, yoghurt, blodorange skum og kaviar. Noen la fettet ligge på lammet, og Gordon sier at han ikke er imponert over dem begge. Jaimee og Elizabeth er neste. De kokte et lam og en rød snapper med gulrøtter og grønnkål. Joe sier at det er perfekt krydret og at de fanget ånden i det dommerne lette etter. Jaimee og Elizabeth er trygge. Willie og Daniel imponerer Gordon med sin seared ahi-tunfisk med kjernemelk miso stekt kylling. Graham tilkaller Victoria og Christine og kommenterer straks at retten ser vakker ut, og når han smaker på den, sier han at den er en veldig god rett. Christian og Francis B er neste med et marokkansk riflet ribbeøye med kongekrabbe. Gordon synes det er en stor tallerken med så-hva. De to anser seg som frontløpere, men Gordon påpeker at de begge kunne ha laget en bedre rett på kortere tid hver for seg. Courtney smiler på balkongen mens Gordon sier at retten ser ut som skolemiddag. Det må være en fornærmelse i England. Spiser de middag på skolen der? Ikke rart de høres så smarte ut. Gordon sier at de begge har en fot utenfor døren. Dommerne velger de to nederste lagene. Det kommer til å være Francis B, Christian, Dan Wu og Cutter som konkurrerer i trykktesten. Minst en av dem skal hjem.
Tryktesten er vårruller. Det påpekes av Joe at Dan Wu ble født i Kina. Dan innrømmer at han har laget vårruller før. Han er den eneste av de fire som har. De må alle lage en tallerken med seks vårruller og en dypsaus. Dommerne kaster seg sammen og Gordon avslører at hemmeligheten er å få den deigplaten tynn. Gordon snakker med Cutter som fremdeles klager over Dan Wu. Kom over det fyren. Dan Wu er trygg når Joe sjekker på ham. Dan bruker pastaprodusenten for å få deigen tynnere. Graham er bekymret for Francis B og forteller ham at han må sprette tilbake. Cutter har en vårrull (som han kaller en eggrull) som kommer fra hverandre. Når ting blir tøffe, elsker Cutter å få panikk. Gordon merker at Francis B ikke lagde mat i varm olje, så de ikke blir sprø. Francis kaster deretter rullene i en panne med olje for å prøve å brune dem. Dommerne vet at dette vil gi fettete vårruller. Dårlig trekk. Tre, 2, 1, hender i været. Christians vårruller smakes av Graham. Han gjør en anstendig jobb, men ikke perfekt. Joe trekker fra hverandre Francis B's vårruller for å vise at det ikke er nok fylling og at de er fettete. Går du hjem i kveld kan du bestille inn noen vårruller. En annen Joe brenner. Gordon er ikke imponert over Dan Wu. Det er ok, men han forventet mye bedre. Cutter er sist. Joe er allerede misfornøyd med den lille mengden saus, men plukker deretter opp eggrullene for å finne ut at de ikke er sprø. Ser ikke bra ut for Cutter. Da Joe spør om partnerskapet med Dan Wu, svarte Cutter: Noen ganger jobber folk ikke så godt sammen. Så kaster Joe ned med: Noen ganger fungerer du ikke så bra alene. Damn, Joe vil ikke slutte å ta ned suger. Kutter må gjøres. Jeg vet ikke en gang hvordan han kom inn. Beklager, Cutter. Dommerne har tatt sin avgjørelse og Francis B skal hjem. Hva? Denne avgjørelsen er gal. Francis B gikk fra topphund for å gi det forkleet så fort. Profetien om åpningsvideoen er oppfylt. Cutter lever en annen dag.
La oss ikke glemme leksjonene Ahran og Leslie har gitt. Vi kan alle komme sammen hvis den ene personen holder kjeft og gjør nøyaktig hva den andre sier.
Chris Laker er forfatter og stand-up komiker i New York City. Hans debutalbum, Moments of Greatness, ble utgitt i dag. Den er tilgjengelig på iTunes .
