De 10 sunneste måltidene på Upper East Side i New York

Fordi å spise godt er bra av så mange grunner. (Foto: Instagram / JuicePress)

beste datingside for over 50

Selv om det allerede er en kamp for folk flest å opprettholde et balansert kosthold - spesielt om vinteren, når kroppen din ønsker kalorifulle komfortmat! - hvis du bor eller jobber på Upper East Side, er du ikke halvparten så kjent mange helsesentriske restauranter som andre deler av byen, som SoHo eller East Village. Listen nedenfor skal bidra til å gjøre søken etter sunne måltider litt enklere. Fra topp næringsrike supper og salater til ferske fullkorn, rene hovedretter og fornuftige desserter, har du dekket denne topp ti-listen. Listen over spisesteder inkluderer organiske, gluten- og veganalternativer, hvor det meste av maten er ikke-GMO, lokalprodusert, tilberedt med høykvalitets oljer (hvis tilberedt i det hele tatt), næringstett og deilig. Nyt!

Hu kjøkken , 1526 Third Avenue mellom 86^th& 87^thGater

Kornfri vegansk veggieslasagne med cashewkrem, stekt blomkål og sautert chard fra Hu Kitchen. (Foto: Instagram / thereallife_rd)

Hu Kitchen - den organiske oasen som serverer mat uten absolutt rørsukker, soyalecitin, gluten, emulgatorer og GMOer - hadde endelig sin etterlengtede åpning på Upper East Side forrige måned. Det organiske og paleo-spisestedet er en virtuell himmel på jorden for elskere av ubehandlede, veggirike retter, noe som gjør sunn mat til en no-brainer. Oppsettet av kafeteria-stil spenner over 7000 kvadratmeter over tre nivåer, med god plass til å spise i (eller ta ut) til frokost, lunsj eller middag. Hus mest unike tilbud kan være mashbar, som inkluderer en Organic Berry Concoction med vanilje-chia-pudding, sesongbær og cashewkrem - en fantastisk, skyldfri dessert. Men kjøpere pass opp: Gå en gang, så kan du finne deg tilfeldig trang til deres Delicata Squash — fylt med pastinetter, gulrøtter, løk, kokosmelk, yams, purre, økologisk grønnkål, cashewnøtter, persille og krydder. Hu selger også sitt eget merke med sjokolade, bare søtet med uraffinert organisk kokosnøtt sukker, og mandelsmør og puffet Quinoa Chocolate Bar er rett og slett guddommelig. Ikke glem å plukke opp noe av Hu's snacks, som Organic Sweet Kale Crunch Kale Chips, Paleo Crackers eller Carrot Cake Granola før du drar.

Stearinlys 79 , 154 Øst 79^thGate mellom Lexington & Third Avenues

Arancini fylt med tempeh bacon, daiya ost, courgette, trøffel hvitløk aioli og ristet drue tomatsaus på Candle 79. (Foto: Instagram / Candle79)

Candle 79 er blitt varslet som den ultimate veganske restauranten i New York City, men appellen strekker seg utover den plantebaserte befolkningen, og tiltrekker seg alle som bare vil ha sunn, velsmakende mat. Selv altetende kan telle stearinlys 79 blant sine brunch-steder på Upper East Side. Deres prix-fixe-meny, med favoritter som Nuevos Rancheros, en krydret tempeh-potet-hash, koster $ 32 — med alternativ erstatning grønn juice i stedet for den medfølgende cocktailen. Tilbudene er grønnsakstette med mange glutenfrie valg. De eklektiske måltidene, alle laget av økologiske råvarer, spenner fra en marokkansk krydret kikertkake servert med grønnsaker og en rød pepper-kokosnøtt karrysaus og aprikos-ingefær chutney til Live Zucchini Enchiladas laget av cashewost, knasende spirer og cashew rømme. Øko-baren tilbyr også helt økologisk vin, brennevin og øl.

Candle Cafe , 1307 3^rdAvenue og 75^thgate

Gulrotkaken på Candle Cafe (Foto: Instagram / CandleCafe)

Candle Café, Candle 79’s avslappede søsterrestaurant, tilbyr en rekke utsøkte veganske retter i koselige omgivelser. Den magiske Miso-suppen er intet mindre enn navnet sitt, og er en av de beste misosuppene i byen med en kremaktig tekstur og en kompleks, smakfull profil. Candle Cafés lunsjmeny har et bredt utvalg av grønnsaksjuice, smoothies og salater - som deres Living Sprout Salat med åkergrønnsaker, gulrøtter, rosiner, sesamfrø, spirer og gulrot-ingefærdressing. Til middag kan du prøve Ginger-Miso Stir Fry med sesamskorpet tofu, sesongens grønnsaker, brun ris, ingefær-misosaus og arame coulis. Det er ingen ofre smak for ernæring når det gjelder noe på Candle Cafés økologiske meny.

Østpolen , 133 Øst 65^thGate mellom Lexington og Park Avenue

Gåsebryst med stekt fennikel, honning og oransje glasur på Østpolen. (Foto: Instagram / TheEastPole)

Østpolen - huset i en brunstein 65 år gammel^thStreet, i nærheten av Park Avenue — er hjemmet til den eneste Macro Plate på Upper East Side. For de av dere som ikke er kjent, er en makrotallerken en vegetabilsk hovedrett bestående av stekt Kabocha Squash, dampet grønnkål og bønner. Med en meny fokusert på lokale, sesongbaserte og organiske råvarer med bærekraftige proteiner, er deres Seared Diver-kamskjell, kylling Kiev med forkullet brokkoli og atlantisk stripet bass med artisjokker deilig sunne valg. Fremragende forretter inkluderer Market Lettuces Salat med avokado, reddik og sesamvinaigrette og deres arvestykke gulrot og hijiki salat med avokado. For brunsj er en østpolsk favoritt deres Avocado Toast toppet med myke kokte egg laget med hjemmelaget varm saus.

The Daily Bread , Flere steder

LPQs økologiske ‘Super Seed’-brød. (Foto: Instagram / LePainQuotidien)

Le Pain Quotidien er muligens den beste kjederestauranten som serverer sunn og økologisk frokost, lunsj og middag. Som enhver god meny burde, endres deres med årstidene, og har for øyeblikket en varm vinterkornskål med grønnkål, butternut squash, rosenkål, krydret pekannøtter og geitost. LPQ-stifter inkluderer et fantastisk utvalg av hjemmelagde brød, inkludert det nylig tilsatte glutenfrie organiske Super Seed-brødet, laget med en blanding av organisk bokhvete, havre- og maismel, og gjort enda mer næringsrik med chia-, solsikke-, sesam- og linfrø. Kjeden tilbyr også melk uten melk, rikelig med varme og kalde drikker, tartiner (en populær favoritt er Avocado Toast), supper, salater, desserter (inkludert en økologisk gulrotkake) og en rekke bakverk. Andre næringsrike alternativer du ikke vil gå glipp av inkluderer Organic Banana Crunola, Organic Coconut & Chia Seed Pudding, Kale Cesar Salat og Six-Vegetable Tart som er artisjokk, grønnsaker og tofu på en glutenfri bokhvete skorpe, servert en med sesong grønn salat. Og for de av dere som teller kalorier, har de allerede gjort det for deg.

Juicebutikken , 956 3^rdAvenue mellom 57^th& 58^thGater

Juice Shop's Veggie Pad Thai kale bolle. (Foto: Instagram / TheJuiceShopNY)

Juicebutikkens navn kan være villedende, siden de tilbyr langt mer enn bare juice. Ikke bare har de fersk, upasteurisert juice, juice-skudd, smoothies og rensepakker, men også et utvalg av salater, granola og havregryn, acai-boller og kale-boller. Juice Shop's Veggie Pad Thai Bowl (dampet grønnkål, quinoa eller brun ris, gulrøtter, brokkoli, edamame, snø erter, rødkål, løkløk, krydret mandel padde Thai dressing og et alternativ å legge til et protein) eller Thai kyllingsalat med krydret peanøtt Dressing (kyllingbryst, ekstra jomfru olivenolje, baby arugula, spinat, mango, rød paprika, agurker, rødkål, mynte, koriander, peanøtter, løk og krydret peanøttdressing) er mettende og næringsrike alternativer for en smart go-to-lunsj eller middag.

Bareburger , Flere steder

Cali Fresh Salat på BareBurger. (Foto: Instagram / BareBurger)

Bareburger er den eneste økologiske hamburgerkjeden i New York, så de blir tilgitt for ikke å levere. Hvorfor drar du til Bareburger når hamburgere ikke er sunne? Alt barburgerkjøtt er frittgående, beitet og antibiotika, gluten og hormonfritt. De har et utvalg av patty-alternativer bortsett fra bare biff, inkludert tre forskjellige veganske valg, samt bison, villsvin, kalkun og kylling. Du kan også velge din egen bolle, med alternativer, inkludert spiret, glutenfritt tapiokarisbrød, eller ganske enkelt pakket inn i en collard green. Du trenger heller ikke føle deg så ille om å hengi deg til pommes frites, som er tilberedt i 100% rapsolje som ikke er GMO. Hvis du ikke liker burgere, velger du en av salatene deres i stedet. I likhet med Le Pain er kaloritellingen gjort for deg.

Calista Superfoods , 1217 Lexington Avenue mellom 82^nd& 83^rdGater

Calista Superfoods ’kyllingbryst m / parmesanost, skiver avokado og spinat med courgettepuré. (Foto: Instagram / food.life.adventure)

Calista Superfoods har en meny full av magre proteiner, fullkorn, komplekse karbohydrater og grønnsaker, noe som gjør det til det perfekte stedet å bestille. De har wraps, salater, burgere, frokostpakker, smoothies, supper og hovedretter. Populære middagsalternativer inkluderer Quinoa Turkey Meatloaf (magert kalkun, baby spinat, gulrøtter, rød paprika og quinoa, servert med marinara saus uten brødsmuler) og kyllingparmesan (marinert kyllingbryst, fersk basilikum, servert med marinara saus og lav- fett parmesanost - igjen uten brødsmuler eller for mye ost). Calista Superfoods hovedretter kommer med et utvalg av to sider, samt muligheten til å lage din egen hovedrett, wrap eller salat. Kaloritall kan bli funnet på deres hjemmeside.

Juice generasjon , Flere steder

Juice Generation’s glutenfrie, veganske matcha-bolle. (Foto: Instagram / JuiceGeneration)

Juice Generation har flere steder på Upper East Side, og selv om de bare tilbyr nylaget juice, acai-boller, skudd, boosts, rå mat og bakervarer, kunne denne listen rett og slett ikke utelate dem. Deres glade mandel- eller peanøttsmørdelte smoothies eller mandelsmør Acai Bowl vil ganske mye dempe ethvert ønske man kan ha til iskrem — ja, de er faktisk så gode. Hvis du ikke har kommet deg på banen ennå, går du glipp av big-time. For de av dere som ikke vet hva en Acai Bowl er, kan du tenke på din favoritt smoothie. Multipliser nå godhetsnivået omtrent tre, kanskje fire ganger. Og vet du hvor bra det er for deg? Blandet acai-bær - en supermat fylt med antioksidanter - banan og mandelmelk er toppet med frukt, glutenfri hampegranola, og hvis du velger det, mandelsmør eller kakao. Juice Generation’s Kale Salad masseres med avokado (ja, du har lest det riktig) og kledd med gulrøtter, rosiner, solsikkefrø, sitron og olivenolje. Når det gjelder muffins-, scone- og doughnut-cravings? De har løst problemet ditt - den helsemessige måten.

Juice Press , Flere steder

Egyptisk rød linsesuppe fra Juice Press. (Foto: Instagram / JuicePress)

Juice Press har spart det beste til sist, og har New York viklet rundt lillefingeren - og hvis Juice Press noen gang skulle stenge dørene, ville hjerter over hele byen bryte i to. Det er ikke bare at alt smaker og lukter fantastisk - kjeden har også en masse personlighet. Juice Press er morsom, sunn, dristig, herlig og enkel. Hvor mye bedre blir det? Juicemenyen deres er kjent for å utdanne sine forbrukere på en vittig, men brutalt ærlig måte, og inkluderer kjærlighet ved første blikk, og en smoothie kalt Trophy Wife. Juice Press kan skryte av et helt organisk utvalg av rå juice, smoothies, supper, salater, acai-boller, desserter og den sunneste og mest delikate suppen du finner i byen. Frokostalternativene, som chiafrøpudding eller rå havregryn, inkluderer til og med en sunn bagel, kalt Schmear - laget med spiret brød, marinert grønnkål, agurk, rosmarin cashewkremost og dressing. En saftbutikk med bagels? Dette er New York City og Juice Press bare får det . Å, og de leverer.

Kristy Rao er en sertifisert helse- og ernæringscoach og innfødt New Yorker. Hun jobber med kunder over hele landet for å lage helhetlige, personlige planer for å oppnå vekttap og naturlig skjønnhet. Følg henne på Twitter @KristyRao og på Instagram @KRHealth