Godiva sjokolade.JOHN THYS / AFP / Getty Images Ryktet er at sjokolade er mat fra gudene. Det konkurrerer med vin, alderen ost og håndverk øl for sin dekadente appell. Belgia er sjokoladehovedstaden i verden, og det var der, i 1926, den første Godiva sjokoladebutikk åpnet.
Til slutt ble Godiva solgt til Campbell Soup Company. Og så, i november 2007, med et årlig salg på nesten 500 millioner dollar, ble det solgt igjen, denne gangen til Stjerne , et tyrkisk selskap.
I april 2017 forandret Godiva seg for alltid når Yildiz fjernet alkohol fra oppskriften .
Selskapet var under enormt press å gjøre slik. Fordi Tyrkia er et muslimsk land, ville det være naturlig å anta at presset var å fjerne det legendariske ikonet, den nakne likheten med Lady Godiva, hvis historie er så langt fra prinsippene i Islam som man kan komme. Ifølge legenden red Lady Godiva naken gjennom Coventry. Hun var så elsket at ingen ville flau henne eller seg selv ved å stjele en topp. Den eneste personen som så på nydelig naken dame var en gent som het Tom, derav avledningen av uttrykket Peeping Tom.
Men overraskende nok var det ikke bildet av Lady Godiva som fornærmet muslimers følelser.
I stedet fulgte opprør fordi konfektene ble fylt med sprit, og islam forbyr inntak av alkohol.
Ironisk nok, under forbud i USA, ble mange spesialsjokolader konfektert med hule sentre, som deretter ble sprøytet med sprit for å tilfredsstille cravingen til de som lengtet etter alkohol.
Men Godiva skjulte ingenting: De brukte alkohol i smakoppskriftene sine, ikke for å oppnå en høyde. Innholdet var for lavt til å gi seg noe, og mye av alkoholen fordamper under tilberedningen og kappingen.
Et selskap har absolutt rett til å endre oppskriften. Coca Cola Company er et godt eksempel. Cola justerer stadig oppskriften slik at forbrukerne ikke kjeder seg med smaken. Og eksperter på næringsmiddelindustrien vil aldri glemme Coke’s beryktet debakel av å prøve å erstatte Classic Coke med den mislykkede New Coke.
På samme måte har samfunn rett til å utøve press på selskaper slik at de kan nyte produktet. For eksempel, under ledelse av Rabbi Geffen, lobbyet det jødiske samfunnet Coke for å bli sertifisert kosher, noe det gjorde på 1920-tallet.
Det er ikke endringen eller smaken som er plagsom; Det er underordnet. Når et selskap endrer et produkt, må de erkjenne at endringen - spesielt hvis det er et legendarisk produkt som Godiva-sjokolade.
Micah Halpern er en kommentator for politiske og utenrikssaker, forfatter The Micah Report, og programleder for det ukentlige TV-showet Thinking Out Loud w Micah Halpern. Følg ham på twitter: @MicahHalpern
