Friske teblader. (Foto av China Photos / Getty Images) Det kan ikke være væske som er mer gunstig for helsen din enn grønn te. Den er fylt med antioksidanter, som flavonoider og katekiner som renser for frie radikaler som kan skade DNA og bidra til kreft og aterosklerose. Antioksidanter forhindrer kreftassosierte celler i å angripe sunne celler og kan redusere risikoen for sykdommen. Det kan også bidra til å senke kolesterolet, øke konsentrasjonen og minnet.
Grønn te øker fettforbrenningen og øker stoffskiftet. Tidligere studier har vist at å drikke fire kopper grønn te om dagen har hjulpet folk med å miste mer enn seks kilo i løpet av to måneder. Andre helsemessige fordeler av grønn te inkluderer forbedret hjernefunksjon, økt energi, redusert risiko for bryst-, prostata- og kolorektal kreft, redusert risiko for Alzheimers sykdom og Parkinsons sykdom, og forbedret tannhelse, ettersom den dreper bakterier. Denne listen fortsetter. Grønn te kan redusere risikoen for type 2-diabetes, kan redusere sjansene for hjertesykdom og redusere risikoen for fedme.
Én spesifikk katekin, epigallocatechin-3-gallat (EGCG), er unik for grønn te og er rikelig som et resultat av den minimale prosessen som grønn te går gjennom. Labstudier har vist at EGCG og noen få andre katekiner kan være kraftigere enn vitamin C og E for å stoppe oksidativ skade på celler i tillegg til å potensielt ha evnen til å bekjempe andre sykdommer. Videre antas det at EGCG spiller en viktig rolle i å hemme DNA-syntese og cellereplikasjon, begge avgjørende for overlevelse av kreftceller.
Husk at grønn te ikke er et universalmiddel; det er ingen erstatning for et sunt kosthold, fysisk aktivitet og tilstrekkelig overvåking av helsemessige forhold. For å få mest mulig utbytte av grønn te (målt ved maksimale catechin-nivåer), må du sørge for å la den trekke i tre til fem minutter. Målet er å drikke omtrent tre kopper te om dagen.
Husk også at nybrygget te gir de fleste fordelene; flaske, øyeblikkelig eller koffeinfri te inneholder ikke nær mengden katekiner som ferskbrygget te. Grønn te har vist seg å svekke jernabsorpsjonen, spesielt fra frukt og grønnsaker. å tilsette sitron eller melk til te eller drikke te mellom, i stedet for med, vil imidlertid bidra til å motvirke dette problemet. Som alltid, kontakt legen din før du gjør endringer i kostholdet ditt.
Dr. David B. Samadi er styreleder for urologi og sjef for robotkirurgi ved Lenox Hill Hospital og professor i urologi ved Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine. Han er medisinsk korrespondent for Fox News Channel’s Medical A-Team og sjefskorrespondent for AM-970 i New York City. Besøk Dr. Samadis blogg på SamadiMD.com
