Paula Deen er en dårlig person som gjør dårlige ting. Hun lager og hawker mat som dreper mennesker, og jeg tror fremdeles fru Deens diabetesutbetaling er et lavt nivå av menneskelig atferd. Husk at Deen fikk type 2-diabetes, en sykdom assosiert med fedme, som igjen er forbundet med mange av spisevanene hun forkynner gjennom sitt enorme $ 17 millioner imperium. Men hun avsto fra å kunngjøre sykdommen sin i to år til hun hadde fått en farmashilling-avtale med Novo Nordisk for medisinen Victoza. (Ingen ord om Novo Nordisk vil si opp avtalen. Selv om vi kommer til dette senere, kan det være uklokt for dem å fremmedgjøre afroamerikanere av tragiske, men åpenbare grunner.)
Og likevel, i det minste for meg, er åpenbaringene i avsetningen som var hennes angrep, faktisk ganske svak te. Ja, hun sa det verste raseteksten. (Når hun ble spurt, svarte hun: Ja, selvfølgelig.) Ja, hun fortalte rasistiske vitser. (Jeg kan ikke finne ut hva som støter en annen person, sa hun.) Ja, hun vurderte å ha et bryllup med slaveri-tema. Dette er alle forferdelige ting.
På den annen side, etter min forståelse, ble kommentarene hennes kommet for mange år siden, og selv om jeg ikke kjøper argumentet om at hvis du er en sørlending over 60 år, bruker du N-ordet noen ganger - fordi, av den logikken: Mer, alle andre deporterte jøder, og der går du! Frankrike er ikke i kroken - jeg har også sett nok av at Deen samhandlet med svarte mennesker, på TV, personlig, på restauranten hennes, til å tro at hun er en uformell blith-rasist, ikke en virulent flaggbrennende.
Likevel er hun ikke haken. Ikke en gang litt.
Det er en skandale for The Food Network å slippe henne, men fru Deens krumhet har vært pågående, åpenbar og åpenbar. Den blir bokstavelig talt bakt inn i den smørformede frityrstekte shticken og fremgår av hennes hekselignende oppfetting av de fattige tresnittarnas barn som er dårlige nok til å komme seg inn i hytta eller innflytelsessfæren hennes.
Nå som fedme endelig blir anerkjent som en sykdom, har fru Deen en viss skyld for ledende amerikanere - både direkte på sine Savannah-restauranter og indirekte gjennom hennes TV-serier, kokebøker, skjærebrett og utallige skumle innuendo-lastede talkshowopptredener - inn i den farlige sykdommen. Og man kan absolutt ikke unngå å se på hvem i Amerika som er den feteste. Svaret er selvfølgelig ikke-spanske svarte, som har en fedmerate på 49,5%. (Landsgjennomsnittet for ikke-spanske hvite er 34,3%.)
Ingenting av dette avhenger av om fru Deen bruker slur ord eller ikke. Men jeg mener argumentet må gjøres at hvis kriteriene for diskriminering ikke bare er intensjon, men konsekvens - det vil si de facto diskriminering ikke bare de jure diskriminering - fru. Deen har vært rasistisk lenge, lenge.
Logikken - som, for ordens skyld, min advokatmor er uenig i - er som følger: Hvis Paula Deens handlinger oppmuntrer til fedme, og hvis fedme er en epidemi som har en uforholdsmessig effekt på afroamerikanere, så har Paula Deens handlinger en uforholdsmessig effekt på afrikanere. Amerikanere. Ja, dette er reduktivt. Men jeg vil hevde at selv om flertallet av klientellet hennes er hvite overvektige mennesker, i motsetning til svarte - som dette New York Times fotografi antyder - det faktum at hun har fremmet sosial aksept av fedme ved å gjøre folk overvektige og ved å feire maten som gjør dem til det, er fru Deen likevel skyldig.
Avslutningsvis er det ikke det at jeg synes rasisme ikke er noen biggie, eller at jeg tror Paula Deen ikke burde ha blitt droppet av Food Network. Men å slippe henne for private handlinger med åpenbar rasisme når karrieren hennes har bestått av offentlige handlinger av skjult rasisme, ser ut til å være en gråtende skam.
