(Foto: Flickr / Thebittenword.com)
Søndag er det nasjonal romdag, og det er ingen bedre måte å feire enn med en fersk og sesongmessig mojito.
Men før du pisker ut myleren, ikke gjør det. Noen hevder trikset med å lage cocktailen perfekt er å hoppe over dette trinnet alt sammen.
Noen mennesker vil fortelle deg å forvirre mynten, men det er jeg uenig i, sa John McCarthy, bartender på Cedar Local i NYC, til Braganca.Du trenger ikke forvirre det.
Vi har alltid blitt lært at det å tøle, og å tinne riktig, er viktig. Omtrent seks milde svinger av myleren - ikke mindre, ellers vil du ikke frigjøre den myte friskheten. Ikke mer, ellers vil du fylle drikken med de bitre smakene av gjørme og jord. Men det er for lett å rote til og kan være tidkrevende. Mr. McCarthy anbefaler en annen måte:
Isen skal frigjøre aromatene for deg med en veldig hard risting.Slik får du den perfekte mengden mynte til å komme ut uten jordsmudssmaken.
Hans komplette sett med veibeskrivelser
- I din cocktail shaker, tilsett en god hvit rom, fersk limesaft og enkel sirup (hjemmelaget er best).
- Tilsett så 5-10 mynteblader. Bruk de mindre bladene for mer myntesmak og mindre bitterhet.
- Tilsett deretter is og rist sh * ten ut av den.
Her er noen få vendinger på den klassiske mojito du kan øve på på denne sprudlende ferien.
(Foto: Georgie Morley)
Clementine Mojito 1/4 kopp Rum
5 oz. av Costa Rica Clementine Bai5 1/4 kopp løst pakket mynte
1 lime, saftet
1/4 kopp club soda
Pynt med klementineskiver
(Foto: Irvington)
Svimlet Mojito
2 oz. Bacardi lett rom
1 oz. Fersk limesaft
3/4 oz. Enkel sirup
1 dash Angostura bitter
2 dash Peychaud bitter
Pynt med mynteblader
(Foto: Georgie Morley)
Peachberry Sunset Mojito
5 oz Panama Peach Bai 5
1/4 kopp rom, delt
Saft av lime, delt
1/4 kopp mynte, løst pakket, delt
1/2 kopp frosne modne jordbær
1/2 kopp frosne modne fersken
Skapt av Grant Wheeler for The Garret (Foto: The Garret)
Peanøttsmør Mojito
1,5 oz. Cana Brava hvit rom
1/2 oz. Alderen Agricole Rhum
2 Store sitronkiler
3 Rene sukkerrør
4 Store mynteblader
1 hel skje pulverisert peanøttsmør
Club soda
Pynt med mynteblader 
Skapt av Matthew Krueger. (Foto: King & Grove)
Hage Mojito
1,5 oz. Brugal Extra Dry Rum
1,5 oz. Dolin Dry Vermouth
1/2 oz. Enkel sirup
3/4 oz. Fersk sitronsaft
4 agurkskiver
6 korianderblad
(Foto: Sugar Island)
Sugar Island
1 oz. Sugar Island krydret rom
1 oz. lime juice
1,2 oz. Tres Agaves Cocktail Ready Agave Nectar
6-8 mynteblader
2 bindestreker angostura bitter
