Hvor kan du bestille reservasjoner på nyttårsaften i Las Vegas

Chinatown clams casino er en av Brian Howards originale kreasjoner.Sabin Orr

On-Strip og av, Las Vegas vet å kaste seg ned på nyttårsaften. Her er fem glitrende og deilige alternativer for ditt siste måltid i 2017.

For god mat og et Gatsby-tema

Spurv + Ulv , kokk Brian Howards triumferende off-Strip-sensasjon på Spring Mountain Road, har raskt etablert seg som en av byens beste restauranter med kreative retter som Chinatown clams casino og udon med lamb ragu. Til nyttårsaften gjør restauranten ting litt annerledes med sin Gatsby-tema Innocence Lost soiree, hvor $ 125 gir deg en spesiell spredning med all mat og drikke du vil nyte. Kle deg for å imponere (det kan være en belønning for det svarte kostymet ditt), og forvent kaviarstøt og et champagnetårn. Festen starter klokken 22. Anrop å svare på.

For Hoppin ’John With Caviar

David Chang’s Momofuku på Cosmopolitan går stort på nyttårsaften med en fem-retters, $ 148 blowout med overskrift av prime rib og trøffet kongekrabbe med poteter og kremet spinat. Festmåltidet starter med en hoppin ’John canape med kaviar. (Chang har bevist at stekt kylling og kaviar passer godt sammen, så vi kommer til å stole på at svartøyede erter og ris med kaviar er en god kombinasjon.) Festen inkluderer også hiramasa crudo, Dover såleroulade og ål-og- Matsutake congee. Dessert er en parfait med dulce de leche, røkt ananas, kokosnøtt og lime.

Spill det hele på rød saus

Sjansen er stor for at du aldri kommer til å spise på East Harlem’s Rao’s, som fortsatt er en av de mest eksklusive restaurantene i verden. Men du kan bestille bord på Rao’s Las Vegas inne i Caesar Palace, der nyttårsaften betyr en tre-retters fest på $ 98 med valg av pasta som spaghetti alla bolognese og hummer-og-reker diavolo. Hovedretter inkluderer filet mignon marsala eller den berømte onkelen Vincents sitronkylling. Ikke glem å legge til kjøttboller som en à la carte-side, og avslutt natten med tiramisu eller cannoli. Bare telefonreservasjoner .

For biff og hummer i Summerlin

Elizabeth Blau og Kim Canteenwalla’s Andiron Steak & Sea i Summerlin er alltid et alternativ for et baller-måltid utenfor stripen. Den overdådige nyttårsfeiringen har en tre-retters $ 95-middag med forrett som en avkjølt kongekrabbe-salat og hovedretter, inkludert en wagyu New York-stripe og en helbrent hummer. Vi elsker ideen om en doughnut-trio (jordbær, sjokolademousse, kokosnøttkaramell) som din siste dessert i 2017. Billetter er tilgjengelige på nett .

For moderne asiatisk mat dukket opp til 11

Ti , kokk Akira Backs blendende, moderne japanske restaurant på Mandalay Bay, serverer en familiefestival ($ 95 for sitteplasser fra 17.00 til 19.00, $ 125 fra 19.30 til 23.30) med tunfisk taco, bao-boller, hirame carpaccio, sprø calamari, sprø svinekjøtt, Kobe biff korte ribber, grillet skotsk laks, kokos ris kaker og mer. Back, som nettopp fikk en Michelin-stjerne for Dosa i hjemlandet Seoul, er en av Vegas mest respekterte kokker. Han er en tidligere profesjonell snowboarder som vet når han skal ta ting til det ytterste, men som også forstår viktigheten av balanse når han fletter sammen japanske ingredienser og koreansk-amerikanske smaker. Uansett, en annen rett Kumi serverer på nyttårsaften er Hot Mess, som er krabbe, sashimipoke, avokado og det restauranten kaller skrikende O-saus. Dette er Vegas, så hvorfor ikke oppmuntre gjestene til å avslutte året med et smell?

Andy Wang, den tidligere eiendoms- og reisedirektøren i The New York Post , har dekket mat og drikke fra vestkysten i mer enn et tiår.