General Mills ’første eske med glutenfrie Honey Nut Cheerios. (Foto: Facebook)Facebook Celiac lider og andre gluten-unngåere har gledet seg over nyheten om at Cheerios går glutenfritt, og at Lucky Charms snart vil følge etter. Jeg er personlig begeistret - jeg har varme og uklare minner om å være rundt 5 år, og så faren min skjære en banan i en bolle med honningnøttcheerios for meg. Det var en av favorittfrokostene mine, men en jeg ikke har kunnet nyte siden jeg sluttet å spise gluten for seks år siden.
Med glutenfrie dietter økende - det være seg adopterte av ekte cøliaki eller villede folk som prøver å gå ned i vekt - det er overraskende at General Mills ikke har renset Cheerios av det irriterende proteinet før - spesielt fordi, som dette sjarmerende ny reklame forklarer, Cheerios er allerede laget av havre, som er naturlig glutenfrie. De-gluten-ifying kornblandingen var bare et spørsmål om å bruke et spesielt filter for å hindre at glutenholdige korn ved et uhell blandet seg inn under produksjonsprosessen.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=_3c72M6t1-c&w=560&h=315]
Men det er ikke som om den glutenfrie befolkningen har blitt fratatt vanlig kornblanding til nå. Mange andre frokostvarer med dagligvarerhistorie har vært glutenfrie i noen tid nå.
